Kursthemen

Wir können Ihnen hier nur eine kleine Auswahl zu vorgeschlagenen Kursthemen aufzeigen. Fragen Sie uns gerne nach individuellen Arrangements. Wir beraten Sie in der Auswahl und Zusammenstellung Ihres Wunschkurses. Hier finden Sie aktuelle Themen und Termine für offene Kurse:

Thai Küche

Die Küche Thailands vereint sie so vielfältige und einzigartige Aromen und Düfte wie kaum eine andere exotische Küche. Sie ist eine der interessantesten und vielseitigsten in Süd-Ostasien Fest verwurzelt in Tradition, folgt sie einer klaren Linie und passt sich nur mit Vorsicht den Einflüssen aus anderen Kulturen (Indonesien, China, Indien, Malaysia, Vietnam) an.

Marokkanische Küche

Folgen Sie uns auf einem kulinarischen Streifzug durch die Basare des Orients. Lassen Sie sich vom Zauber des Morgenlandes inspirieren und probieren Sie interessante Rezepte mit orientalischen Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Safran, Muskat, Zimt, Ingwer, Anis oder Pfeffer. Wir wandeln bei z. B. Couscous, Pilaw oder Hummus und vielem mehr auf den Spuren einer sagenhaften Kultur

Herbstlich Kochen

Nun beginnt die gemütliche Jahreszeit. Jetzt wo die Tage wieder länger werden kommen ganz besondere Spezialitäten auf den Tisch.

So werden im Herbst viele leckere Gemüse und schmackhafte Pilze spriessen in Ihrer unersättlichen Vielfalt aus dem Boden. Kombiniert mit Fleisch und Fisch entstehen so besondere Köstlichkeiten. Natürlich spielt auch der Kürbis eine große Rolle.

Genießen Sie mit uns die Genüsse des Herbstes.

Fischers Fritz

Tauchen Sie mit uns ab in Neptuns Reich und ziehen Sie die Schätze des Meeres an Ihre Angel. Die Meeresfrüchte & Fisch Kochkurse versprechen höchste kulinarische Genüsse und halten viel mee(h)r verborgen als nur Fisch. Petri heil!

American Style

Die US-amerikanische Küche hält Genüsse für uns bereit, die über Hamburger und Hotdogs hinaus bekannt geworden sind. Erleben Sie, wie man Klassiker aus z.B. LA oder New York zu einem Gaumenschmaus werden läßt. Mit "Sur&Turf" bis zum NY Cheesecake geniessen Sie, wie diese großen Metroprolen auch bei uns auf dem Tisch schmecken.

Sommer Spezial

Endlich ist der Sommer da. Jetzt wird es Zeit für leichte mediterrane Gerichte und Zutaten, auf die wir so lange verzichten mussten. Bei tropischen Temperaturen sind leichte und knackige Sommerrezepte ideal. Lernen Sie bei uns diese wunderschöne Jahreszeit kennen!

Bella Italia

Bella ItaliaHaben Sie Sehnsucht nach Italien? Nach dem Piemont, der Emilia Romagna, der Toskana oder nach Sizilien? Ob Antipasti, Pasta oder Dolci, jede Region hat ihre traditionellen Besonderheiten in der Küche. Lernen Sie die verschiedenen Rezepte kennen und schmecken Sie den sonnigen Süden.

Viva Espana

In Spanien begrüßt man den Feierabend am besten in einer Tapas-Bar mit kleinen Häppchen, ein Glas Wein oder ein gut gekühltes Bier, den Tag Revue passieren lassen und sich auf den kommenden Abend einstimmen. Das wichtigste sind natürlich die unzähligen Varianten der leckersten Tapas, die wir an diesem Abend gemeinsam zubereiten werden.

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