Minze

Herbstlich Kochen

Nun beginnt die gemütliche Jahreszeit. Jetzt wo die Tage wieder länger werden kommen ganz besondere Spezialitäten auf den Tisch.

So werden im Herbst viele leckere Gemüse und schmackhafte Pilze spriessen in Ihrer unersättlichen Vielfalt aus dem Boden. Kombiniert mit Fleisch und Fisch entstehen so besondere Köstlichkeiten. Natürlich spielt auch der Kürbis eine große Rolle.

Genießen Sie mit uns die Genüsse des Herbstes.

Frühlingserwachen

Spargel gilt allgemein als das „Königliche Gemüse“, doch für uns Köche ist er, der Vorbote vieler kulinarischer Genüsse und das Ende einer doch eher tristen Zeit in der Küche. Mit Beginn der Spargelsaison kommen so fantastische Produkte wie Morcheln, Bärlauch, Artischocken und natürlich auch bald die ersten Erdbeeren auf den Tisch und bescheren uns den kulinarischen Frühling. In diesem Kochkurs werden Sie förmlich aufblühen und lernen, wie Sie auch zu Hause den Frühling auf den Teller bringen können.

 

 

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